REGIONAL – SAISONAL – GESUND
Vor den Toren Blankenburgs am Harzrand liegt die kleine Siedlung Osterholz. Dort gibt es einen sonnenbeschienenen Hügel namens „Jakob“, auf dem von jeher Obstbäume standen.
Im Jahr 2011 erwarb Dr. Matthias Bosse diese Streuobstwiese und rekultiviert sie seitdem mit privaten Mitteln. Im Laufe der Zeit kamen mehrere Flächen hinzu. Das Ziel der Familie Bosse ist es, traditionelle, oft schon vergessene Obstsorten der Region anzubauen. Großer Wert wird dabei auf die Einhaltung der Naturschutzrichtlinien gelegt. Das bedeutet unter anderem Beweidung der Wiesen und der Verzicht auf chemische Dünge- und Hilfsmittel. Im Jahr 2015 haben die Produkte das Bio-Siegel erhalten.
Neben dem Direktverkauf (Kontakt via E-Mail oder 0172 7788931) werden auch Kooperationspartner u.a. Bio- und Supermärkte, öffentliche Einrichtungen in der Region sowie Hotels, Restaurants, wie z.B. das Rodelhaus Braunlage, Bäckereien, Brennereien und Mostereien beliefert. So kommt das Obst auf kurzen Wegen zum Verbraucher.
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
Im Jahr 2011 erwarb Dr. Matthias Bosse diese Streuobstwiese und rekultiviert sie seitdem mit privaten Mitteln. Im Laufe der Zeit kamen mehrere Flächen hinzu. Das Ziel der Familie Bosse ist es, traditionelle, oft schon vergessene Obstsorten der Region anzubauen. Großer Wert wird dabei auf die Einhaltung der Naturschutzrichtlinien gelegt. Das bedeutet unter anderem Beweidung der Wiesen und der Verzicht auf chemische Dünge- und Hilfsmittel. Im Jahr 2015 haben die Produkte das Bio-Siegel erhalten.
Neben dem Direktverkauf (Kontakt via E-Mail oder 0172 7788931) werden auch Kooperationspartner u.a. Bio- und Supermärkte, öffentliche Einrichtungen in der Region sowie Hotels, Restaurants, wie z.B. das Rodelhaus Braunlage, Bäckereien, Brennereien und Mostereien beliefert. So kommt das Obst auf kurzen Wegen zum Verbraucher.
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
- Apfelsaft (Cuvée und sortenrein)
- Birnen-Apfel-Saft
- Birnensaft "Süße Hermine"
- Fruchtaufstrich „Streumelade“ von Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren
- Apfelschorle
- Äpfel
- Birnen
- Zwetschen
- Süß- und Sauerkirschen
